Le marché des Carmes
L’ordre des Carmes, de son vrai nom l’ordre des Frères de la Bienheureuse Vierge Marie du Mont-Carmel est né en Terre sainte sur le mont Carmel dont il tire son nom.
Dès 1235, les Carmes sont autorisés à émigrer en Occident où ils fondent au milieu du XIIIe siècle leurs premiers couvents à Valenciennes et à Marseille. Ils subissent l’influence des Dominicains dont ils s’inspirent dans certaines de leurs constitutions et connaissent aux XIIIe et XIVe siècles un développement considérable.
Le couvent, détruit en 1809-1810 pour être remplacé par une place avec une fontaine, puis un marché couvert, enfin par l’actuel marché et parc automobile, n’est plus connu qu’à travers de maigres vestiges et des documents graphiques malheureusement trop peu nombreux.
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