
La violette odorante est utilisée en confiserie, où des bonbons sont élaborés à partir de fleurs fraîches cristallisées dans le sucre. Les violettes cristallisées dans du sucre, qui sont une spécialité de Toulouse, existent dès le XIXème siècle.
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1. jean jake Le 14/10/2008 à 11:10
2. mikela Le 15/10/2008 à 07:26
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