La marchande de Violette

                                                     

 

     LA PETITE MARCHANDE DE VIOLETTE

Des Violettes qui se mangent

 

On emploie les violettes de Toulouse en sucre surtout comme décor. Elles sont en effet du plus bel effet esthétique. Mais, avec de l’extrait de violette, on peut aussi parfumer des dragées, des pralines, des pâtisseries et des sorbets, ou toutes sortes d’entremets.

 

 

 

                                          

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